Olen jo kauan halunnut kokeilla raakasuklaan tekemistä. Sain lahjaksi Cocovin valmiin raakasuklaan valmistus-setin. Ja sehän oli helppoa kuin mikä!
Aluksi lämmitin kookosöljyn kuumassa vesihauteessa.
Sen jälkeen sekoitin sulaneen kookosöljyn sekä paketin kaikki muut ainekset keskenään.
Lopputulos ei näyttänyt mitenkään houkuttelevalta, mutta maku ratkaisee. Paketissa tuli mukana kuivattuja goji- marjoja. Ne toivat kivan pikku säväyksen suklaaseen.
Lopuksi kaadoin suklaamassan pikku muotteihin ja laitoin ne jääkaappiin jähmettymään.
Aivan mielettömän hyvää tuli! Itse en kamalasti pidä tummasta suklaasta, mutta raakasuklaasta tuli kyllä ehdoton suosikkini. Hyvän maun lisäksi, sillä on myös paljon terveydelle hyviä ominaisuuksia. Raakasuklaa valmistetaan täysin puhtaista raaka-aineista, joita ei missään valmistuksen vaiheessa kuumenneta. Näin raaka-aineet eivät tuhoudu. Suklaan valmistuksessa käytetään usein raaka-kaakaota, maca- jauhetta sekä goji-marjoja. Nämä sisältävät valtavan määrän elimistöllemme arvokkaita ainesosia, kuten esim. vitamiineja, aminohappoja, antioksidantteja sekä kasviravinteita.
Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla!
Ihanaa viikonloppua kaikille!
<3 Maria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti